دستگاه التراسونیک هموژنایزر سری JY98-IIN
دستگاه التراسونیک هموژنایزر با توان قابل تنظیم و نمایشگر LCD
دستگاه التراسونیک هموژنایزر (Ultrasonic Homogenizer) مدل JY98-IIN که همزن التراسونیک هم نامیده می شود، محصول شرکت Scientz کشور چین می باشد.
یکی از روش هایی است که بطور گسترده برای تخریب سلول و همگن سازی استفاده می شود، التراسونیک است. دستگاه التراسونیک هموژنایزر با ایجاد امواج شدید فشاری در یک محیط مایع کار می کند. امواج فشاری در دستگاه هموژنایزر التراسونیک (Sonicator) باعث ایجاد جریان در مایع شده و تحت شرایط مناسب موجب تشکیل سریع میکرو حباب می گردد که رشد و یکی شدن این حبابها تا رسیدن به اندازه بیشینه و در نهایت ترکیدن آنها حرارت شدیدی ایجاد می نماید. به این پدیده کاویتاسیون (Cavitation) گفته می شود.
در دستگاه همزن التراسونیک انفجار حباب ها تولید موج ضربه ای با انرژی کافی برای شکستن پیوند کووالانسی می کند. از نیروی برشی حاصل از انفجار حباب و همچنین جریان های اغتشاشی ناشی از ارتعاش صوتی برای همگن سازی و تخریب سلول در دستگاه اولتراسونیک هموژنایزر (سونیکاتور) استفاده می شود. این فرآیند می‌تواند به پاشش مایع با سرعتی در حدود 420 کیلومتر در ساعت، ایجاد فشاری معادل 200 بار و یا دمای بالای نقطه ای 4500 درجه سانتیگرادی در آن شود. متغیرهای خارجی که باید برای رسیدن به بازدهی بالا در همگن سازی فراصوت مورد توجه قرار گیرد:
- دامنه و شدت امواج
- درجه حرارت
- غلظت
- فشار
- ظرفیت ظرف و شکل آن