رئومتر خمیر DoughLAB

معرفی دستگاه DoughLAB

• مدل و سازنده
  DoughLAB؛ طراحی و تولید توسط شرکت آمریکایی PerkinElmer.
• نوع دستگاه
  رئومتر میکسر برای **dough rheology** با کنترل دما.
• پارامترهای اندازه‌گیری
  جذب آب، زمان توسعه، پایداری، انرژی، ویسکوزیته.
• حجم نمونه
  300 گرم آرد، مناسب برای خمیر.
• زمان تحلیل
  10-30 دقیقه، برای **flour quality**.
• نمایشگر
  صفحه لمسی رنگی با نرم‌افزار DoughLAB.
• اتصالات
  USB، اترنت برای **food rheology**.
• تکنیک اندازه‌گیری
  رئومتری میکسر با کنترل دما.
• ابعاد و وزن
  50 × 40 × 60 سانتی‌متر، وزن حدود 30 کیلوگرم برای DoughLAB.

دستگاه DoughLAB با ترکیبی از دقت، سرعت و انعطاف‌پذیری، تحلیل رئولوژی خمیر را ساده کرده و بهره‌وری را در **baking quality** به حداکثر می‌رساند.

ویژگی‌های کلیدی دستگاه DoughLAB

• دقت بالا:
  اندازه‌گیری جذب آب تا ۰.۱% برای **dough testing**.
• کنترل دما:
  پروفایل‌های حرارتی از ۲۰ تا ۹۰ درجه برای **flour quality**.
• آسانی استفاده:
  رابط لمسی با نرم‌افزار DoughLAB برای **dough rheology**.
• تحلیل سریع:
  نتایج در ۱۰-۳۰ دقیقه برای **baking quality**.
• انعطاف‌پذیری:
  سازگار با استانداردهای ICC و AACC.
• داده‌های قابل اعتماد:
  تکرارپذیری بالا با کالیبراسیون خودکار.
• اتصال:
  انتقال داده به LIMS و cloud برای **food rheology**.
• طراحی صنعتی:
  مقاوم برای استفاده مداوم.

این ویژگی‌ها، دستگاه DoughLAB را به ابزاری پیشرفته برای **dough rheology** و کنترل کیفیت خمیر تبدیل می‌کند.

کاربردهای دستگاه DoughLAB

این کاربردها، دستگاه DoughLAB را به ابزاری کلیدی برای **dough rheology** و **کنترل کیفیت خمیر** تبدیل می‌کند.

مشخصات فنی DoughLAB

مشخصات فنی DoughLAB بر اساس کاتالوگ رسمی PerkinElmer استخراج شده و در جدول بالا به زبان انگلیسی ارائه می‌شود. این جدول شامل پارامترهای کلیدی برای مقایسه با مدل‌های مشابه است.